Жвачные животные вырабатывают метан, вредный для климата парниковый газ, в связи с чем исследователи из Кильского университета в Германии хотят снизить выработку этого органического соединения с помощью смеси трав. Они привязывают к коровам экспериментальные приборы, которые измеряют количество метана, производимого животными после потребления тех или иных трав.
Carsten Rehder / picture alliance via Getty Images
Разные виды трав по-разному влияют на образование метана. Смесь традиционных растений, таких как рябина, цикорий, различные виды клевера, тмин имеет много преимуществ — комбинация трав с глубокими и мелкими корнями позволяет увеличить корневую массу и тем самым увеличить связывание углерода в почве. Это означает, что в атмосферу выбрасывается меньше парниковых газов. А такие травы как клевер способны связывать азот в почве, благодаря чему доля минеральных удобрений может быть практически сведена к нулю.
- К 2050 году человечеству придется кардинально изменить способы приготовления продуктов, а также перейти на генетически модифицированную пищу. К такому выводу пришли ученые из Института мировых природных ресурсов (World Resources Institute).
- Британский сельскохозяйственный стартап Hectare Agritech запустил приложение Tudder для знакомства коров. Стартап создал аналог сервиса для знакомств Tinder, чтобы помочь фермерам разводить крупный рогатый скот.